広島風お好み焼きと個性豊かなソースたち

近くのお店で広島風お好み焼きを食べていると、「やっぱりおたふくソースだよね！」と思いがちですが、なんと今回はカープソースだったんです。

カープと言えば、広島東洋カープの「カープ」ですよね！

夜中出発、広島から宮崎へ野球キャンプで訪れる広島ナンバー車、カープ、カープファンと共に広島の情熱が宿るソースです。

広島風お好み焼きは、キャベツともやしのたっぷり使用でヘルシーながらボリューム満点。

そして、仕上げにかけるソースが味を決定づけます！広島には実は多くのブランドソースがあるんですよ。

カープソース 毛利醸造が製造する老舗ソース。辛口の風味が特徴で、香辛料と野菜の甘みを絶妙に融合させた味わいです。広島のプロ野球ファンに愛され、地元のソウルフードの一環を担っています。焼きそばにもぴったり！
オタフクソース 全国区で知られる広島発の甘口ソースブランド。デーツを使用したまろやかな甘さと豊かなコクが特長。お好み焼き研修センターの設置など、お好み焼き文化普及に力を入れています。
ミツワソース 広島市のサンフーズが手掛け、濃厚ながらすっきりとした後味で飽きが来ない万能ソース。広島の「お好み村」全店舗で愛用されています。
広島ぢゃけん センナリ株式会社の製品で、広島産の新鮮な玉ねぎやトマトを使用し、無添加ながらコク深い仕上がり。健康志向の方にも人気の高品質ソースです。
テングソース 三原市の中間醸造が製造。濃い色ととろみが特徴で、甘辛さのバランスが絶妙。焼き物や揚げ物にも幅広く使えます。
広島そだち 無添加で自然な甘みを活かし、国産素材にこだわったヘルシーな選択。お好み焼き以外にも使える汎用性が魅力です。

広島のソースブランドの違いを楽しみながら食べるお好み焼きは格別に彩られますね。今回は、カープソースでしたが・・・。

次回は、これらのソースを自宅で、食べ比べしてみるのも楽しいかもしれませんね！広島風お好み焼きと個性豊かなソースたち。

広島風お好み焼きの新たな発見に出会う旅、おすすめです。