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丸大食品スンドゥブが美味しいと聞いて、イオンで3種類すべてを買ってきました。今日は３つめを食べました。
今日はその中の旨辛を試してみました。
パッケージには「スンドゥブ16年連続売上No.1」と書かれており、期待が高まります。
スンドゥブは海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理で、韓国料理の定番です。これから寒くなる季節にぴったりですね。
マイルドのスンドゥブは辛さ度12で、豆腐さえあれば簡単に作れます。実際、7でも辛いのに12は少し冒険でした。
他の食材を加えても美味しく仕上がります。さっそく食べてみると、辛いですが食べられないわけでなく、卵を入れたことでさらに辛旨になりました。
白いご飯にぴったりで、最後はスンドゥブの中にご飯を入れて楽しみました。これが美味しいです。
人によって好みがありますが、辛い方が美味しいと感じる私がいました。このため口の周りがヒリヒリします。
丸大食品のスンドゥブの美味しさの秘密は、自家製辛味調味料タテギにあります。
唐辛子やにんにく、ごま油などを混ぜ合わせた韓国伝統の辛味調味料で、鍋や炒め物など様々な料理に使われます。
さらに、丸大食品は本場韓国の外食店をベンチマークにして味づくりにこだわっており、高い評価を得ています。
渋谷の街では11月29日と30日にスンドゥブを知らない人のためにキッチンカーで試食イベントが行われるそうです。
日本での定番食を目指しているとのこと。私も初めて食べましたが、その美味しさに驚きました。リピート間違いなしです。
この冬はまた丸大食品スンドゥブを選びたいと思います。ぜひ皆さんも試す価値ありだと思います。
丸大食品スンドゥブ
