NHKの番組で、血圧対策にカリウムが重要であること、そして豆乳にカリウムが多く含まれていることを知りました。
興味を引かれて、つい見入ってしまいました。
実は今日、豆乳にヨーグルトの効果をプラスした「ヤクルト豆乳の力」を食べたばかりでした。
これで豆乳の栄養とヨーグルトの健康効果を同時に摂取できるのです。
豆乳特有の臭みは少し残りますが、ヨーグルトのさっぱりとした味わいで食べやすくなっています。
聞くところによると、ポッカサッポロの商品を改良したものだそうです。
「ヤクルト豆乳の力」は、豆乳を乳酸菌とビフィズス菌で発酵させて作られた発酵豆乳食品です。
この発酵過程により、豆乳に含まれる大豆イソフラボンが吸収されやすい形に変化するそうです。
具体的には、イソフラボンの糖部分が分離し、アグリコン型イソフラボンが増加します。
このアグリコン型イソフラボンは、体内での吸収がスムーズで、健康効果をより効果的に得ることができます。
イソフラボンは、特に女性の健康に良いとされ、骨密度の維持や更年期症状の緩和に役立つとされています。
「ヤクルト豆乳の力」は、これらの健康効果を手軽に摂取できる優れた食品です。
さらにヤクルトのブランドがつくと、強力ですね。興味深かったので、シェアしてみました。
まだ発売されて間もなく、ヤクルト調整豆乳ばかりでネットにはあまり出ていないようですが、見かけたら一度試すのも良いかと思います。
ヤクルト豆乳の力
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