日清のどん兵衛の東西分け - ヒーロのライフメモ

日清のどん兵衛の東西分けをご存じでしょうか？私は東から西に来て、詳しく知ることになりました。

どん兵衛は9年連続で最高売上を達成。その理由はおいしさはもちろん、東西分けにあると感じました。

東西で好まれるうどんの内容にすることで、エリアのお客さんをしっかり取り込む工夫がポイントです。

東はつるコシ麺、2種の鰹だし、うま甘おあげ、赤唐辛子七味。西はつるもち麺、鰹・昆布だし、だし甘おあげ、和山椒七味。

つゆから始まり、具材まで徹底的に分けたそうです。リサーチでは約8割の賛同を得たとか。

食べ比べの企画があればとても面白そうですね。

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「どん兵衛」から待望の "具材だけ" が登場! 豆腐屋さんと同じ製法で作った、丸大豆100%使用の "ふっくらおあげ" です。つゆがしみ込むことで、醤油のうまみと甘味があふれるジューシィなおいしさが楽しめます。商品情報名称おあげ商

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名称即席カップめん内容量日清のどん兵衛　きつねうどん（西日本向け　1ケース12食入）原材料油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、かやく（味付油揚げ、かまぼこ）、スープ（食塩、魚介調

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