最近、話題のアサヒZEROを貰いました。アルコールは0％ですが、TVCMでもよく見かける商品です。アサヒZEROのCM、印象的ですよね！
最近のノンアルコールビールのCMは、まるで本物のビールのような爽快感や美味しさを強調しています。アサヒZEROもその例外ではなく、飲みたくなるような魅力的な映像が多いです。
アサヒZEROののど越しは普通のビールとほとんど変わりませんが、飲んでから「あ、アルコールがないな」と気づく感じです。飲み込むまでの感覚は、アルコール入りのビールとほぼ同じで、メーカーがその点を狙っているのかもしれません。
アサヒZEROを含むノンアルコールビールの技術は、ここ数年で格段に進化しているように感じます。ノンアルコールビール市場は競争が激しく、各メーカーがしのぎを削っていますね。
アサヒZEROは「濃厚なビール由来の麦のうまみ」が特徴です。これ、確かに感じられます。そして、アサヒZERO缶には「ブリューゼロ製法」と書かれています。
これは、一度ビールを醸造してからアルコール分を完全に取り除き、通常の倍以上のうまみ成分を残す製法です。この技術のおかげで、アサヒZEROはアルコール0.00％でも本格的なビールの味わいが楽しめるのです。
少し心配なのは、今、水の代わりにアサヒZEROを飲んでいることです。夜中ですが、アルコール0％なので問題ないでしょう？
アサヒスーパードライのノンアルコールも以前、飲んだことがありますが、こちらもほぼ想像通りの良い味です。ぜひ、アサヒZEROと飲み比べてみてください。
ノンアルコールビールの技術は日進月歩で進化しています。これからも新しい商品が楽しみですね。アサヒZEROいただいています。
アサヒZERO
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