九州でしいたけの名産地といえば、大分県が有名ですが、他にも美味しいしいたけがたくさんあります。
その一つが、平戸市森林組合の「ひらどロマン菌床しいたけ」です。
このしいたけの魅力は、なんといっても足まで美味しいこと。コリッとした歯ごたえがたまりません。
ボリュームもあり、食べ応え抜群です。足の部分も焼いたり炒めたり、どんな料理にもぴったり。
最近はいつも、ひらどロマンを食べています。
ひらどロマンしいたけを使った美味しいレシピをいくつかご紹介しますね！
しいたけのステーキ ・・・ 肉厚なので美味しくでき、簡単です！足ももちろん、食べます。
- ひらどロマンしいたけ
- オリーブオイル
- 塩
- コショウ
- 醤油
作り方:
- しいたけの石づきを取り除き、軽く洗います。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、しいたけを並べます。
- 両面に塩とコショウを振り、しいたけが柔らかくなるまで中火で焼きます。
- 最後に醤油を少し垂らして香ばしく仕上げます。
しいたけのバター醤油炒め ・・・素材の力で簡単においしく完成！
- ひらどロマンしいたけ
- バター
- 醤油
- ニンニク（みじん切り）
- パセリ（飾り用）
作り方:
- しいたけをスライスします。
- フライパンにバターを溶かし、ニンニクを炒めます。
- 香りが立ったらしいたけを加え、中火で炒めます。
- しいたけがしんなりしたら、醤油を加えてさらに炒めます。
- 皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
しいたけの天ぷら ・・・普段料理しなくてもおいしい天麩羅ができます！足も私は揚げます。
- ひらどロマンしいたけ
- 天ぷら粉
- 冷水
- 揚げ油
- 塩（お好みで）
作り方:
- しいたけの石づきを取り除き、軽く洗います。
- 天ぷら粉を冷水で溶き、しいたけをくぐらせます。
- 180℃くらいに熱した油でカリッと揚げます。
- 揚げたてに塩を振ってお召し上がりください。
これらの素材を活かしたかんたんレシピで、ひらどロマンしいたけの美味しさを存分に楽しんでくださいね！
ひらどロマンは、サイトでも手に入ります！収穫体験もあります、私は近くのスーパーで買ったりしています。
足まで美味しい「ひらどロマン」、ぜひ一度お試しください！
㏚ 平戸市森林組合ひらどロマン
